Mesi's Kitchen

La cuisine de Mesi apporte la cuisine éthiopienne au nord de Londres, avec un accent sur l'authenticité et la tradition. Le menu est fortement basé sur des plats végétaux, construit autour de mets qui font partie de la culture alimentaire éthiopienne depuis des générations. L'injera — le pain plat spongieux et fermenté, central à cette cuisine — ancre le repas, tandis que des plats emblématiques comme le ye misser wot (lentilles éclatées dans une sauce épicée) et le ye ater kik alicha (pois cassés jaunes mijotés avec des oignons, des herbes et des épices dans une sauce douce) révèlent une réelle profondeur de saveur. Le tekil gomen, un mélange subtilement épicé de chou, pommes de terre et carottes, est un autre plat phare. La cuisine est dirigée par Mesi elle-même, et l'espace reflète cette touche personnelle. À l'intérieur, des meubles en bois, des œuvres d'art colorées, des lanternes et un éclairage chaleureux créent une atmosphère accueillante — une pièce qui semble pensée sans être chargée. Une grande fenêtre à l'avant laisse entrer la lumière naturelle et garde l'espace ouvert. C'est un endroit parfait pour les groupes qui recherchent quelque chose de véritablement différent, avec un menu qui s'adapte aux végétaliens et aux végétariens sans compromis. Il y a également un bar sur place.