ONOR

ONOR est le restaurant du chef Thierry Marx, situé Rue du Faubourg Saint-Honoré dans le 8ème arrondissement de Paris. Ce lieu sert de nouvelle adresse au chef et incarne un concept de restaurant engagé. Son menu propose des plats emblématiques associés à Thierry Marx, présentés sous forme de menus dégustation pour le déjeuner et le dîner. Cela inclut le menu Onoré, le menu Quintessence, le menu Libellule, et plusieurs menus dégustation entièrement végétaux. Le restaurant met un accent significatif sur la cuisine axée sur les légumes, offrant des formats de dégustation végétariens dédiés de différentes longueurs. Des salons privés sont disponibles pour des groupes intimes de 8 ou 16 convives, offrant un cadre raffiné pour des expériences culinaires exclusives. La localisation sur la Rue du Faubourg Saint-Honoré reflète une atmosphère parisienne haut de gamme en accord avec l'identité culinaire sophistiquée du restaurant. La cuisine d'ONOR se centre sur une restauration française contemporaine dirigée par le chef, mettant en avant les plats signatures de Thierry Marx ainsi que des menus dégustation multi-cours. Le lieu propose de manière marquée des options de dégustation entièrement végétales, s'adaptant à diverses préférences alimentaires. Le restaurant est marqué ONOR par Thierry Marx, soulignant l'auteur du chef et sa vision culinaire distinctive.