Paulette

Paulette se distingue à Issy-les-Moulineaux comme un espace de vie animé ouvert toute la journée, sept jours sur sept, accueillant les clients du petit-déjeuner jusqu'à tard le soir. L'endroit est idéal pour des rencontres après le travail et se transforme en bar à cocktails, offrant une expérience polyvalente. Le chef Renaud Chantegrelet insuffle au restaurant l'âme d'un bistro chic, mêlant influences vintage et modernes pour créer un concept unique. L'intérieur s'inspire de l'Art déco des années 1930, combinant ce style classique avec les dernières technologies sonores et une architecture minutieusement conçue qui prête attention à chaque détail. À l'extérieur, la terrasse présente une installation saisissante d'hélicoptère Alouette 2 perchée sur les jardinières, servant de repère visuel ludique et mémorable. La cuisine de Paulette se concentre sur la cuisine française traditionnelle, bonne, belle et biologique. Les ingrédients sont soigneusement sourcés auprès de producteurs de petite échelle talentueux, garantissant qualité et authenticité. L'atmosphère reste détendue et accueillante, parfaitement résumée par la devise accueillante du restaurant : "Bienvenue à bord !"