Qasti Green

Qasti Green est le point de vente végétarien du concept bistrot Qasti. Situé rue des Jeuneurs à Paris, il fait partie des trois adresses Qasti. L'équipe présente le projet comme un retour à leurs racines et une manière de partager la nourriture qui a accompagné leur enfance, en combinant des recettes libanaises originales avec des influences personnelles. Qasti a été reconnu par le Guide Michelin (SÉLECTIONNÉ) et accueille des groupes avec des formules spéciales à partir de 10 personnes. Qasti Green propose une ambiance de bistrot axée sur le végétarisme avec une atmosphère décontractée de bistrot qui met l'accent sur les plats libanais à base de plantes. Il appartient à un petit groupe de restaurants de quartier actifs dans des zones vivantes comme le Marais et Oberkampf, et le petit réseau parisien propose des services de réservation et de groupes. La cuisine offre des plats libanais sincères présentés selon les conventions des bistrots français. L'offre met l'accent sur les mezzés et les plats à partager typiques de la cuisine libanaise. Les spécialités incluent des mezzés végétariens, un buffet de brunch végétarien libanais et des formules fixes. Le menu de Qasti se compose de trois mezzés et d'un dessert, et une formule déjeuner à deux mezzés est disponible.