Quadrat

Le Quadrat est un restaurant distingué situé au sein de l'Hôtel Sant Francesc à Palma, en Espagne. Connu pour sa cuisine méditerranéenne, le restaurant figure dans le Guide Michelin et propose un menu dégustation élaboré par le Chef Àlvar Albaladejo. Son approche culinaire combine des ingrédients méditerranéens traditionnels avec des techniques modernes et des influences méditerranéennes diverses, mettant l'accent sur de nouvelles textures et des composants classiques réinventés pour créer une expérience sensorielle unique. Le lieu occupe une maison noble du XIXe siècle soigneusement restaurée, qui conserve des fresques originales, des poutres en bois et des sols en pierre. Cette fusion de charme historique et de design contemporain se déploie dans un cadre de jardin tranquille, rehaussant l'atmosphère raffinée. L'emplacement du Quadrat au sein du luxueux hôtel cinq étoiles Sant Francesc, situé dans le centre historique de Palma, complète ses offres gastronomiques avec un service personnalisé et un environnement artistique et design immersif.