Restaurant du Blavet

Le Restaurant du Blavet a été repris en novembre 2022 par Marine et François, qui gèrent respectivement la salle et la cuisine. François a un parcours entièrement culinaire et s'inspire de ses voyages à travers le monde, intégrant épices et saveurs globales dans ses recettes. Marine s'occupe de la salle. Parmi les offres pratiques, on trouve un menu déjeuner en semaine et des menus du soir et de samedi en rotation, avec des options végétariennes souvent disponibles. Le restaurant projette une atmosphère conviviale et familiale, avec des hôtes qui accueillent chaleureusement les invités. Le site comprend des galeries de l'espace de restauration et des plats, mais n'offre pas de description détaillée de la décoration. La cuisine est inspirée des bistrots et des voyages, alliant des produits de saison avec des préparations maison et des épices issues de cuisines du monde. Les menus changent avec les saisons et les inspirations quotidiennes de l'équipe.