La Mayzou

La Mayzou est un restaurant familial situé au cœur de Cap-Ferret, un village sur le bassin d'Arcachon. Le nom Mayzou signifie maison en gascon, reflétant l'objectif du restaurant de créer un environnement accueillant où les clients se sentent chez eux. Les plats proposés en cuisine évoluent chaque jour, influencés par les saisons, les prises du jour, les récoltes locales et l'inspiration du chef. Le restaurant privilégie une collaboration étroite avec des producteurs locaux afin de garantir que les ingrédients soient de saison, frais et le plus local possible. Les huîtres proviennent de La Kabane, les palourdes sont sourcées dans le village de L’Herbe ou pêchées par Lucie, le poisson est fourni par les pêcheurs préférés Paul & Paul et Éole, la volaille est élevée dans les Landes par les frères Poulet, et le bœuf alimenté à l'herbe est fourni par Maximin. La chef Juliette s'inspire de ses voyages pour insuffler au menu des saveurs du monde entier tout en maintenant un esprit convivial et ancré. L'atmosphère à La Mayzou est chaleureuse et familiale, soutenue par une équipe passionnée et professionnelle dédiée à offrir aux clients une expérience joyeuse et mémorable. Le restaurant organise également des événements privés, invitant les demandes de privatisation.