Restaurante Sanxenxo

Le Restaurant Sanxenxo à Badajoz offre une expérience culinaire axée sur les fruits de mer, basée sur l'utilisation d'ingrédients crus de la plus haute qualité. La cuisine met l'accent sur les meilleurs produits, en particulier ceux de la mer, présentant une variété de fruits de mer frits ainsi qu'une sélection de poissons et fruits de mer de qualité supérieure. Le menu comprend également des plats de morue, un riz aux fruits de mer, du poulpe à la galicienne, des viandes, des salades, des entrées et des desserts faits maison, avec des informations sur les allergènes et les intolérances pour les invités. Le restaurant accueille diverses occasions, allant de repas décontractés autour de plats à des soirées plus formelles. Son atmosphère est rehaussée par une cave à vins avec plus de 100 références soigneusement sélectionnées, élaborées par le maître d'hôtel pour compléter l'offre culinaire. Sanxenxo perpétue un fort héritage familial dans la gastronomie, dirigé par Francisco José Blanco, dont la famille est dédiée à l'hospitalité depuis les années 1950, lorsque son grand-père José Blanco Doval a ouvert un petit bar en Extrême-Gaule. En plus des repas sur place, Sanxenxo propose un service de plats à emporter, permettant aux clients de commander par téléphone et de récupérer leurs repas à un moment qui leur convient.