Zur Linde

Zur Linde est une auberge et un restaurant familial géré par la famille Ebermann à Oberboihingen. L'établissement propose une cuisine de marché fraîche avec des plats allant des spécialités souabes et traditionnelles aux interprétations modernes. La maison met l'accent sur l'approvisionnement régional et associe sa cuisine à une sélection de vins régionaux et d'autres régions. Un service chaleureux et attentif est mis en avant comme partie de l'expérience client. Le restaurant a reçu un Bib Gourmand du Guide Michelin. Le site internet identifie la propriété comme le 'Stammhaus' de la famille et souligne que l'entreprise propose des services pour des célébrations et des repas traiteurs. Le Stammhaus, géré par la famille, projette une atmosphère accueillante et traditionnelle soutenue par un service amical et attentif. Les détails spécifiques concernant la décoration, le mobilier et le design intérieur ne sont pas fournis. Le menu est axé sur le marché, mettant l'accent sur des plats souabes et traditionnels présentés avec des touches modernes. Un accent particulier est mis sur les ingrédients régionaux et une sélection de bouteilles régionales et d'autres régions. Parmi les spécialités figurent des plats de marché frais, des spécialités souabes, une cuisine régionale allant du traditionnel au moderne et des vins régionaux et d'autres régions.