Alici

Alici est un restaurant étoilé au Michelin situé à Amalfi, en Italie, offrant une interprétation contemporaine de la cuisine campanienne. Les clients apprécient leurs repas dans une salle à manger lumineuse ou sur une terrasse panoramique suspendue entre ciel et mer, offrant des vues à couper le souffle sur la Côte d'Amalfi. La cuisine ouverte invite les convives à observer et à interagir avec les chefs alors qu'ils préparent des plats à partir des meilleurs ingrédients locaux de la région. Le menu met en avant un mélange harmonieux de tradition culinaire locale et d'innovation, présentant des saveurs classiques de Campanie et de la Côte d'Amalfi à travers des voyages de dégustation et des sélections à la carte. Le chef exécutif Crescenzo Scotti dirige la cuisine, s'appuyant sur ses profondes racines dans la cuisine italienne du Sud et son expérience dans des restaurants étoilés au Michelin à travers l'Italie et la Sicile. L'atmosphère d'Alici est sereine et élégante, mise en valeur par l'espace de restauration lumineux et la spectaculaire terrasse côtière. Le dévouement du restaurant à la simplicité, à l'excellence dans la sélection des ingrédients et à la créativité culinaire crée une expérience culinaire élevée et émotionnellement engageante.