Latitud 32

Latitud 32 est situé dans le vignoble de El Cielo Resort à Valle de Guadalupe, Mexique. Le restaurant offre une fusion distinctive des cuisines de Baja California et Yucatán, mettant l'accent sur les ingrédients frais, locaux et de saison. Son menu met en avant des plats parfaitement équilibrés présentant des morceaux de viande Angus aux côtés de recettes classiques certifiées. Les clients peuvent choisir dans une excellente liste de vins provenant directement du vignoble. La salle à manger peut accueillir jusqu'à 150 invités et offre des vues panoramiques sur le vignoble environnant, créant une atmosphère spacieuse et élégante. Latitud 32 sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, permettant aux visiteurs de profiter de la lumière changeante sur le paysage tout au long de la journée. La philosophie culinaire du restaurant combine les traditions mexicanes avec des saveurs innovantes, reflétant une approche de la ferme à la table qui honore le patrimoine régional avec une touche moderne. Reconnu dans le Guide Michelin, Latitud 32 propose une expérience gastronomique raffinée qui dépasse les attentes dans le Valle de Guadalupe, ce qui le rend adapté tant pour des repas intimes que pour des réunions plus importantes.