AnnA

AnnA détient une distinction : sélection Michelin. Elle se positionne comme une destination détendue mais sûre de son goût, tant pour les clients de l'hôtel que pour les convives locaux. Les invités peuvent acheter des billets pour des événements culinaires et des bons-cadeaux pour AnnA via la boutique en ligne de l'hôtel. AnnA est le restaurant de l'Hôtel Elephant Weimar, une institution culturelle de longue date au cœur de Weimar, dont l'histoire et le rôle en tant que plateforme pour l'art et les événements informent le lieu. La salle de restauration est urbaine, décontractée mais élégante, équilibrant confort informel et vocabulaire de design contemporain avec le cadre de l'Hôtel Elephant Weimar. La cuisine se décrit comme authentique et simple, offrant des interprétations créatives et internationales qui mettent en valeur des ingrédients thuringeois frais et locaux. Les plats mettent un accent clair sur la saisonnalité et l'origine, soulignant une approche simple et authentique de la cuisine internationale créative.