Duomi

Duomi propose une approche axée et authentique de la cuisine chinoise et asiatique à Milan. Le menu s'oriente vers les classiques — dim sum, ramen, et une solide sélection de plats végétariens — exécutés avec soin plutôt que par compromis. Les raviolis dorés et croustillants, farcis de légumes et de viande, sont le genre de plat que vous voudrez commander deux fois. Du côté des ramen, attendez-vous à des bouillons riches bien préparés : une version à base de bœuf tendre, une autre crémeuse et lente, servie avec du porc et des œufs mollets. L'espace lui-même est moderne et minimaliste — lignes épurées, sièges confortables, rien de superflu. Il convient aussi bien pour un déjeuner solo rapide que pour un repas prolongé en groupe. Le personnel est attentif et professionnel sans être envahissant, ce qui rend l'ensemble de l'expérience facile. Duomi est une option solide pour quiconque recherche une cuisine chinoise authentique à Milan, avec assez de variété au menu pour satisfaire aussi bien les végétariens que les passionnés de ramen.