Gina casa con cucina

La Casa Gina est située dans le centre animé d'Aoste, à quelques pas des remarquables ruines romaines. Sa philosophie culinaire est axée sur l'approvisionnement en ingrédients bruts de haute qualité, créant une atmosphère chaleureuse et familiale qui relie les produits locaux aux saveurs internationales. Le chef Corrado Michelazzo, qui a développé sa passion pour la cuisine inventive dès son plus jeune âge, dirige la cuisine. Il a obtenu sa première étoile Michelin en 2004 au Petit Restaurant de l'Hôtel Bellevue à Cogne et a passé treize ans à perfectionner son art à Shanghai et à Hong Kong avant de revenir dans la Vallée d'Aoste pour établir Casa Gina. La cuisine propose une cuisine italienne moderne avec une touche contemporaine, alliant créativité, compétence et palette raffinée. Cette approche novatrice a valu au restaurant une place dans le Guide Michelin, reflétant son engagement envers des normes culinaires exceptionnelles dans un cadre urbain accueillant.