Helm

Helm est un restaurant intime de 24 places situé à Makati, aux Philippines, qui se distingue par ses deux étoiles Michelin. L'expérience culinaire tourne autour d'un menu dégustation à plusieurs plats qui évolue constamment, reflétant les diverses expériences de vie et la formation culinaire du chef Josh Boutwood. Cette approche innovante mélange des ingrédients soigneusement sélectionnés avec des influences gastronomiques mondiales. L'intérieur minimaliste du restaurant présente une palette raffinée de noir, de cuivre et de gris, créant une atmosphère sophistiquée mais intime. Le design encourage l'interaction directe entre les invités et la cuisine, faisant de chaque repas une performance culinaire unique. L'engagement de Helm pour un raffinement créatif lui a valu des distinctions, notamment le prix Taler Best 2024, consolidant sa réputation en tant que destination de haute cuisine dans la région. Des réservations sont nécessaires pour profiter de cette expérience exclusive au cœur de Makati.