J'MCA

Situé au cœur d'un joli village bourguignon, J'MCA est un petit restaurant familial où Aline et Charles accueillent les clients dans une ambiance agréable et chaleureuse. La cuisine propose deux menus fixes, "J'MCA" et "C.L.V," ainsi qu'une sélection à la carte qui évolue avec les saisons. Les clients sont priés d'indiquer leurs allergies ou régimes alimentaires particuliers afin que l'équipe puisse s'adapter, et des bons cadeaux valables un an sont disponibles avec des options basées sur les menus de la maison ; de nombreux prix de menu sont nets, service compris. Une salle à manger cosy se trouve à côté de l'église Saint Christophe, est climatisée, modulable en deux petites salles et peut accueillir de 20 à 25 couverts, permettant un service personnalisé pour les célébrations familiales et les événements de groupe avec une ambiance de bistrot de village. La cuisine s'inscrit dans la tradition de la cuisine française, axée sur des plats faits maison préparés principalement à partir d'ingrédients frais et locaux. Le chef vise à surprendre avec des saveurs inspirées des voyages ; la cuisine accorde une attention particulière aux glaces et sorbets maison et propose des choix végétariens ainsi qu'un menu pour enfants. Parmi les plats signatures, on trouve le Boudin noir façon J'MCA (tarte Tatin), le Lieu noir rôti avec sauce beurre à l’encre de seiche, le Turbot avec sauce au safran et risotto, le Lapin cuisse mijotée à la vigneronne, la Polenta à la burrata avec sauce au curry (végétarien), le Saint-Marcellin cromesquis et la Pavlova.