L'Affable

Le site décrit L'Affable comme offrant le meilleur rapport qualité-prix à Cannes et fait l'éloge de sa cuisine excellente. Le restaurant maintient un niveau de service impeccable du début à la fin et a été reconnu dans le contexte Michelin comme une sélection pour la cuisine traditionnelle. L'équipe publie au moins une recette détaillée sur son site, illustrant son savoir-faire culinaire. L'établissement est situé au 5 Rue la Fontaine et le site le décrit comme "comme nulle part ailleurs." L'établissement souligne que la réservation est obligatoire. La cuisine met l'accent sur une exécution parfaite et des techniques traditionnelles dans des préparations composées ; le restaurant publie des menus séparés pour le déjeuner et le dîner ainsi qu'une formule déjeuner. Après 30 ans de travail à Mougins, Jean-Paul Battaglia a réalisé son rêve en ouvrant L'Affable. Soufflé au Grand Marnier (souligné comme un point culminant) ; Ceviche avec condiment grenoblois et garniture mimosa ; Cuisine française classique/traditionnelle.