Le Grand Bleu

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Le mot du partenaire

Ce lieu unique offre un cadre exceptionnel pour vos événements professionnels à Paris. Avec un espace entièrement adaptable, il répond parfaitement à vos besoins, que ce soit pour des séminaires, des soirées d'entreprise ou des réceptions. L'équipe expérimentée est à votre disposition pour vous accompagner tout au long de l'organisation et s'assurer que chaque détail est pris en compte. Vous bénéficierez d'une gamme complète de services techniques pour garantir le succès de votre événement. De plus, la beauté de la Seine en arrière-plan ajoute une touche inoubliable à chaque occasion. Que vous préfériez un repas assis ou un buffet, les options traiteur sont variées et peuvent être personnalisées selon vos préférences. En choisissant cet espace, vous offrez à vos invités une expérience mémorable, alliant professionnalisme et charme parisien. Avec une capacité adaptée à différents formats, ce lieu est idéal pour créer des moments d'échange et de convivialité dans un cadre prestigieux.

Les caractéristiques

Lieu de réception

Accès

Le point d'accès le plus proche se trouve à la station Javel - André Citroën, située à environ 0 miles. Depuis cette station, les invités peuvent profiter d'une agréable promenade le long de la Seine, admirant les vues pittoresques. Alternativement, le lieu est accessible par les transports en commun, avec plusieurs lignes de bus disponibles à proximité. Pour ceux qui arrivent par avion, l'aéroport le plus proche est l'aéroport de Paris-Orly, situé à environ 9 miles du lieu, offrant un accès pratique pour les invités internationaux.

Restauration disponible

Cocktail et repas avec boissons et service

- Cocktail (12 pièces par personne). - Repas (Entrée, Plat, Croquant au chocolat, Mignardises, Macarons, Café et Thé à la menthe). - Boissons (servies à discrétion pendant tout le repas). - Personnel à votre service. Cocktail d'accueil : - LES VERRINES : Gaspacho de tomate et sa brunoise de concombre, Jeune pousse de maïs au piment doux, Cappuccino Asperge Safranée, Poivron poivré multicolore, Concombre à la menthe. - BOUCHEES FRAICHEURS : Trévisse de saumon fumé et crème légère à la framboise, Bonbonnière de concombre à l’épinard et œuf de caille, Cœur d’artichaut à la mousse de thon, Guacamole et poivrons rouges, Asperges à la crème. - CORBEILLE DE LEGUMES ET LEURS DIFFERENTES SAUCES. - LES CUILLERES : Fine pipérade de rouget, Mini poivron farci, Caviar d’aubergines. - ANTIPASTI : Antipasti de légumes marinés à l’huile d’olive (Courgette, aubergine, poivron, artichaut). - BRUSCHETTA (Tomate, basilic sur pain ailé à l’huile d’olive). - MINI BLINIS : Saumon fumé, Œuf de saumon, Tarama citronné, Haddock fumé, Poivrons marinés. - MINI CLUBS EN DAMIER : Mini sandwiches crudités et tomate sur pain jaune, Mini sandwiches salade et volaille au curry sur pain vert, Mini sandwiches au roquefort de noix raisins sur pain de seigle. - PIÈCES FOIE GRAS : Pains d’Épice Caramélisés au Foie Gras, Panini au foie gras, Cannelés au foie gras, Macaron au foie gras. Entrées : - Tomates Séchées, Asperges, Poivron Grillés, Courgettes marinées au Basilic et Salade de Roquette. OU - Médaillon de Foie Gras aux Figues et sa brioche gros sel (10€/pers). OU - Terrine de Saumon Au Raifort. OU - Ravioles de Tourteau ou écrevisses et chanterelles et sa vinaigrette de noisette. OU - Duo de Saumon Fumé et Mariné au citron vert. OU - Asperges Sauce mousseline. Viandes : - Épaule d’agneau désossée confite. OU - Éventail de magret de Canard et sa Brochette de Fruits (pêches ou pommes)(Sauce Soja un peu Laque ou aux Pain D’Epice). OU - Souris d’agneau et ses Pommes Grenaille. OU - Fondant de veau aux Morilles. OU - Escalopine de veau aux poivres vert ou aux champignons des bois. OU - Suprême de Volaille aux pommes ou aux morilles. OU - Cuisse de confit de canard. OU Poisson : - Antipasti de thon grillé. OU - Bar poêlé sur Barigoule de Légumes. OU - Filet de Daurade Rôti et son Tian de Légumes. OU - Filet de Bar et ses Huiles Vierges (Citron, Des de Tomates, Aneth, Ciboulette, Persil Plat). OU - Pavé de cabillaud au safran. OU - Filet de sole à la Crème Citronnée ou Safranée. OU - Pavé de saumon à L’unilatéral. OU - Feuilleté au saumon.

Restauration

Restaurant

Cuisine à base de produits locaux et de saison

Questions fréquemment posées

Devis gratuit

Type d'évènement

Date