Les Épicuriens

Les Épicuriens se situe à 45 minutes de Reims et à moins de deux heures de Paris. Il est régulièrement mentionné dans les grands guides culinaires, et vise à allier service convivial, goût ancré dans le terroir et présentation inventive, tout en accueillant les gourmets occasionnels et les clients réguliers pour des déjeuners, dîners et célébrations spéciales. La salle à manger est élégante et raffinée, avec vue sur le parc paysager, un majestueux saule pleureur et un bosquet de bambous ; les places sont aménagées pour maximiser cette vue et la décoration privilégie une ambiance bistronomique sophistiquée mais détendue. La cuisine est une bistronomie française contemporaine avec une approche gastronomique. Alexandre Perlot dirige la cuisine avec son équipe. En tant que restaurant gastronomique du Domaine de Barive, situé dans un élégant domaine rural, Les Épicuriens se spécialise dans des menus de dégustation et des menus fixes créatifs basés sur les saisons, les créations saisonnières du chef et une carte tournante, les menus et la carte évoluant tout au long de l'année afin que les clients découvrent de nouvelles créations à chaque visite. La maison met un fort accent sur l'accord mets-vins, soutenu par une cave exceptionnelle de plus de 650 vins - environ 120 champagnes - et s'appuie sur les installations de l'hôtel, du spa et des événements du domaine pour offrir des expériences gastronomiques complètes.