Lulu le Bistrot

Lulu le Bistrot est un bistrot animé sur l'Île de Nantes, à quelques pas des Machines, qui prône une cuisine simple et généreuse, sans prétention. L'équipe de service place la générosité et la rigueur au cœur de chaque repas, visant à mettre le plaisir en premier. Il est reconnu par le Guide Michelin comme une adresse sélectionnée. La salle à manger, conçue par Nathalie Rouger, mêle les codes du bistrot parisien, du bouchon lyonnais et du bouillon populaire d'une manière contemporaine et élégante. De hauts plafonds, des arches en métal, des sols en mosaïque, un bar graphique ainsi que des touches de bois et de laiton chaleureux créent une atmosphère soigneusement finie et accueillante. La cuisine propose une cuisine bistrot française traditionnelle avec un menu concis et saisonnier qui met à l'honneur le produit, accentue une cuisson correcte et évolue entre le service du déjeuner et celui du dîner. Sous la direction du chef étoilé Michelin Ludovic Pouzelgues, le restaurant réalise son rêve de longue date de diriger une table détendue et conviviale. Les spécialités incluent des œufs mimosa, du ventre de porc croustillant et des ris de veau fondants servis avec des sauces riches et des jus bien réduits. Une carte des vins soigneusement sélectionnée d'environ 100 références françaises va des découvertes naturelles aux bouteilles à partager, encourageant la découverte conviviale.