Mont Bar

Mont Bar est situé dans le quartier animé de l'Eixample à Barcelone, alliant l'ambiance d'un bar à une cuisine haut de gamme. Son menu se compose d'une variété de petites bouchées raffinées et de snacks, qui représentent la moitié des offres et mettent en avant des ingrédients de premier choix tels que des huîtres, des coques, du bœuf wagyu, des oursins, de la sobrasada et du poisson citron, provenant du monde entier. Les clients peuvent choisir parmi des menus de dégustation tels que le Classic et le Mont, qui présentent des séquences de plats et de snacks à partager, élaborés à partir de produits locaux et saisonniers, aux côtés de recettes signatures. Des accords mets et vins complètent ces parcours gastronomiques soigneusement élaborés. Le cadre est intime et chaleureux, avec un mélange de tables hautes et basses ainsi que des places au bar, favorisant une ambiance sociale décontractée mais sophistiquée. Mont Bar détient deux étoiles Michelin, soulignant son engagement envers la technique et l'originalité. L'établissement encourage une tenue professionnelle décontractée et propose des accommodations particulières pour les régimes alimentaires sur demande préalable. Les réservations sont recommandées en raison de sa capacité limitée.