O2

O2 propose une interprétation moderne de la cuisine chinoise, en présentant un menu de dégustation raffiné mettant en avant des ingrédients de première qualité. Parmi les plats emblématiques, on trouve un plat au choix du chef à base de nageoire de requin, mettant en avant de la nageoire de requin sourcée directement à Kesennuma, dans la préfecture de Miyagi, soulignant à la fois l'authenticité et la qualité. Le restaurant est situé dans l'arrondissement de Koto, à Tokyo, à distance de marche de la station Kiyosumishirakawa. Il maintient un code vestimentaire smart casual et accueille les familles avec un menu à la carte conçu spécifiquement pour les enfants en âge d'école élémentaire. Les clients peuvent améliorer leurs repas en choisissant parmi une gamme de boissons adaptées pour compléter les plats. O2 est reconnu dans le Guide Michelin comme un Restaurant Sélectionné pendant trois années consécutives, de 2024 à 2026, et a été inclus dans le Best 100 du Japan Restaurant Award en 2023, 2024 et 2026. Les réservations nécessitent un prépaiement pour le menu de dégustation, avec des prix susceptibles de changer en fonction de la disponibilité sur le marché.