Ober Mamma

Ober Mamma est un restaurant italien animé et une pizzeria située dans le 11e arrondissement de Paris, au cœur du dynamique quartier d'Oberkampf. L'établissement se présente comme une trattoria napolitaine sous un grand toit en verre, créant une atmosphère lumineuse et frappante en plein cœur du quartier. À l'intérieur, l'espace est chaleureux et rempli de plantes, y compris un arbre de pleine taille, avec une ambiance façonnée par le crépitement du four et le rythme du service. La cuisine se concentre sur une cuisine italienne authentique préparée quotidiennement avec des ingrédients bruts et de saison sourcés directement auprès de petits producteurs italiens. Le menu suit les saisons et propose des plats classiques de trattoria ainsi que des spécialités maison telles que le Tomino rôti du Piémont, la focaccia garnie de gorgonzola doux et de champignons, et l'octopus à la Luciana dans le style napolitain. Des pâtes fraîches faites maison, des pizzas napolitaines cuites au four à bois et des desserts maison comme le célèbre tiramisu complètent l'offre. Le bar améliore l'expérience en servant des classiques italiens de l'aperitivo tels que le Spritz et le Negroni, ainsi que des cocktails signatures. Ober Mamma accueille les clients pour le déjeuner, le dîner, des repas en famille et des réservations de groupe, cherchant à créer une atmosphère conviviale qui célèbre la gastronomie italienne avec cœur, générosité et un service attentionné.