Osteria Antico Brolo

L'Osteria Antico Brolo, fondée en 2010 par Enrico et Marcello, occupe un bâtiment du XVIIIe siècle au cœur de Gardone Riviera, en Italie. Ces deux amis combinent des années d'expérience culinaire pour offrir un menu basé sur une philosophie d'originalité et de qualité, mettant l'accent sur des ingrédients de haute qualité soigneusement sélectionnés en fonction du terroir. Leurs plats allient influences régionales et styles modernes, garantissant une expérience culinaire vivante et créative, tout en restant accessible en prix. L'ambiance du restaurant préserve le caractère historique de sa résidence, favorisant une atmosphère chaleureuse et informelle pour les invités. Au-dessus de l'osteria, quatre chambres ont été ajoutées en 2016, décorées avec des meubles d'époque qui renforcent leur atmosphère cosy. Certaines chambres offrent une vue sur le lac ou le vieux village, invitant les visiteurs à apprécier le charme local tout en savourant leur repas. Reconnu par le Guide Michelin, l'Osteria Antico Brolo allie un savoir-faire culinaire raffiné à un environnement accueillant destiné à tous les amateurs de bonne cuisine. Son approche équilibre tradition et innovation dans un contexte historique, faisant de ce lieu une destination distincte à Gardone Riviera.