Puerto Raiz

Puerto Raíz est un sanctuaire naturel situé près du centre de San José del Cabo en Basse-Californie du Sud, Mexique. Établi en 2018, il offre un cadre rustique d'oasis désertique entouré de forêts comestibles, de potagers, de jardins et de prairies. Le design de l'endroit souligne une profonde connexion avec la nature, créant des espaces qui nourrissent le corps, l'esprit et l'âme.

Le lieu abrite le Restaurant Semillón, dirigé par le chef étoilé Javier Plascencia, dont l'approche culinaire met en avant l'essence de la Basse-Californie à travers des ingrédients frais, locaux et de saison provenant des exploitations agricoles et de l'océan environnant. Cette approche culinaire est un aspect distinctif de Puerto Raíz, offrant aux invités une expérience gastronomique ancrée dans l'environnement de la région.

Puerto Raíz accueille une large gamme d'événements, allant des fêtes de bienvenue et des réunions d'entreprise jusqu'aux mariages et aux célébrations sociales. Ses espaces extérieurs flexibles peuvent accueillir des groupes allant de réunions intimes jusqu'à 1 500 invités debout, ce qui le rend adaptable à divers formats et tailles d'événements. L'engagement de l'endroit à intégrer la nature et la gastronomie crée une atmosphère unique pour toute occasion.