The Clubhouse: Laietana & Nikki's

The Clubhouse : Laietana & Nikki's apporte une cuisine réconfortante américaine classique au cœur de Barcelone, avec un menu centré sur des hamburgers et des frites qui s'appuient sur des combinaisons de saveurs audacieuses, épicées et sucrées. Le chef Nikki dirige la cuisine, et la concentration est précise : une poignée de hamburgers signatures réalisés avec une réelle intention. La sélection comprend le hamburger clucker classique, une option simple mais bien construite avec du cheddar, de la laitue, de la mayonnaise et des oignons sur un pain brioché toasté au beurre. Ensuite, il y a le hamburger fire hot de Nikki, qui superpose du cheddar, des oignons rouges, une sauce piquante au piment africain, de la mayonnaise épicée et des cornichons pour un goût véritablement corsé. Le hamburger hot honey complète le tout avec un contraste sucré-épicé : cheddar, sauce miel chaud, laitue et oignons rouges, encore une fois sur du brioche. L'espace lui-même est petit et confortable, et il y a quelque chose d'un peu inattendu : des monologues sont présentés au sous-sol, donnant à l'endroit une atmosphère vivante et divertissante qui le distingue de votre endroit habituel pour hamburgers.