Circé

Circé est un restaurant méditerranéen situé à Beaulieu-sur-Mer sur la Côte d'Azur, niché entre Nice et Monaco. Il occupe un majestueux bâtiment Belle Époque surplombant le port, offrant des vues imprenables sur la mer au-dessus du Cap-Ferrat et des couchers de soleil sur la Baie des Fourmis. Ce monument architectural, classé au titre des monuments historiques, combine gastronomie avec une expérience festive et immersive. L'identité culinaire de Circé est profondément ancrée dans les saveurs méditerranéennes, inspirée par la rencontre entre terre et mer. Le chef Jean sélectionne soigneusement des produits frais et locaux pour créer des plats mettant en valeur des ingrédients de saison. Le restaurant organise régulièrement des soirées gastronomiques à thème, notamment une table du chef hebdomadaire mettant en avant les meilleurs produits de saison. Circé propose également un vaste programme d'expériences avec des dîners aux chandelles, des chanteurs en direct, des DJ, des spectacles de dîner et des brunchs du week-end. Le brunch comprend des buffets animés par le chef, des stations de fruits de mer, des douceurs faites maison et des options de champagne. Le lieu sert de destination pour des événements tels que des mariages, des anniversaires, des galas, des dîners d'entreprise, des séminaires et de la restauration, mettant l'accent sur un service sur mesure et une hospitalité soignée. L'atmosphère mélange le glamour raffiné de la Riviera avec un dîner aux chandelles, de la musique live et un esprit de lounge festif. Le cadre élégant Belle Époque comprend une salle à dôme qui se transforme en cabaret moderne pour des soirées immersives. La cuisine équilibre tradition et créativité, offrant une expérience sensorielle à travers des plats méditerranéens, des offres de fruits de mer et des buffets de chef de saison. Parmi les spécialités, on trouve des soirées gastronomiques à thème, des vendredis huîtres et champagne, et des dîners aux chandelles avec de la musique live.