Bistro Romain

Le Bistro Romain, établi à Paris depuis 1982 par Roland Pozzo di Borgo, est reconnu comme un pionnier des restaurants italiens de la ville. Il se spécialise dans le carpaccio, offrant des portions illimitées de carpaccio de bœuf et de saumon nature, accompagnées d'une mousse au chocolat illimitée, incarnant un esprit de générosité et de qualité. Le menu propose une sélection Franco-italienne variée, incluant des risottos, des pâtes, des salades, des plats de viande et de poisson, ainsi que des pinse — un pain plat italien fait d'un mélange de farine de blé, de riz et de farine de soja pour une meilleure croustillante et digestibilité. Les desserts vont de la pavlova et des profités à tiramisu, tarte au citron meringuée, crêpes Suzette, carpaccio d'ananas avec des oranges confites, et crème glacée italienne. L'identité du restaurant s'inspire de la légende des roses liée à l'artiste Carpaccio et du Café Greco historique de Rome. Son intérieur au design soigné crée une ambiance chic de bistrot inspirée de Rome, parfaite pour des soirées en amoureux, combinant confort et style raffiné. Le Bistro Romain invite ses convives à un voyage gustatif à travers des plats soigneusement sélectionnés, élaborés avec soin pour le goût et la qualité.