1er Restaurante Tibetano Kailash

Il primo ristorante tibetano di Barcellona, Kailash, è una proposta semplice: cucina tradizionale tibetana in un ambiente accogliente e orientato alla famiglia nel centro della città. Lo chef Tej Bahadur gestisce la cucina, e il menu è fortemente orientato verso piatti vegetariani e vegani senza sembrare restrittivo. I momos di verdure sono il piatto per cui i clienti tornano più spesso: ravioli al vapore che si possono trovare su quasi ogni tavolo. Oltre a ciò, le zuppe meritano la tua attenzione. Il Kailash Thang è la specialità della casa, un brodo preparato con funghi, uova e verdure. C'è anche il Tsel-Thang, una zuppa di verdure, e il Tsam-Thug, una zuppa tradizionale tibetana a base di orzo che non si trova spesso altrove in città. L'atmosfera è rilassata e genuinamente accogliente: pensa a un posto tranquillo per il pranzo piuttosto che a una vivace scena serale. Il personale è attento e tutto il locale ha un'aria a conduzione familiare. Per un gruppo aziendale alla ricerca di qualcosa di diverso rispetto al solito circuito di ristoranti catalani o spagnoli, Kailash offre un cambiamento di ritmo distinto.