5 Gourmet Restaurant & Wein Bar

5 è un'installazione gastronomica multimodale che combina un ristorante gourmet, un wine bar, un lounge e un caffè. Offre pranzi business à la carte e menù serali strutturati a più portate, esaltando l'artigianato con il motto "migliori prodotti, sapori moderni e fine leggerezza", promuovendo una filosofia di menù degustazione con opzioni vegetariane e menù chef, organizzando eventi privati di cucina e corsi di cucina, accogliendo matrimoni ed eventi e risultando al primo posto tra i ristoranti di alta classe in Germania dal 2019 al 2024. Due piani distinti nell'ex stazione centrale di Stoccarda offrono un'atmosfera elegante e cosmopolita; il piano superiore ospita il ristorante fine dining, mentre il piano terra presenta un accogliente wine bar e lounge. Il design mira a creare un'oasi rilassata e ispiratrice per il cibo e la socializzazione. La cucina "Radikosmos" propone un concetto di menù degustazione moderno e ispirato a livello mondiale, enfatizzando prodotti di alta qualità, tecniche raffinate e sapori contemporanei, comprese opzioni vegetariane e menù chef, nonché combinazioni di vini e bevande analcoliche strutturate. Alexander Dinter è lo chef. Tra le specialità ci sono Dim Sum à la "5", cavolfiore 5.0 (cavolfiore con curry viola), pancetta di tonno Yellowfin Balfegó (Otoro), merluzzo nero con Dashi e Miso, filetto di manzo USA con Wagyu-nduja e Foie Gras, oltre al dessert Rabarbaro "Poesia Dolce".