893 Ryotei

893 Ryotei è un ristorante situato a Berlino. La Guida Michelin descrive la sua cucina come giapponese contemporanea e creativa e classifica il ristorante con una distinzione "SELEZIONATO". Il sito web del ristorante fornisce un contatto online e un modulo di prenotazione che indica che le prenotazioni vengono effettuate per un "Best of Menu". Il modulo di prenotazione specifica orari di seduta delle 18:00–20:00, 20:00 (riservato solo per coppie), 20:30 e 21:00, e offre opzioni di dimensioni del gruppo di 1–6, 7 e 8+, con una nota che queste opzioni di dimensioni del gruppo sono limitate al Best of Menu. Le comunicazioni per le prenotazioni possono essere effettuate in tedesco o in inglese, a seconda dell'opzione di lingua del sito. La cucina presenta piatti giapponesi contemporanei con un approccio creativo, come descritto dalla Guida Michelin.