Alpenkönig - Esslust

Il ristorante Esslust è il ristorante interno dell'hotel a conduzione familiare Hotel Alpenkönig a Oberstaufen, gestito dalla famiglia Bentele da tre generazioni. Serve gli ospiti dell'hotel ogni sera e apre ai visitatori esterni in un programma limitato. L'hotel sottolinea l'importanza di approvvigionarsi da partner locali e inquadra il servizio serale come parte della più ampia ospitalità che collega stanze, benessere e cucina. Esslust ha la distinzione di essere SELEZIONATO dalla Guida Michelin. La cucina è regionale e stagionale, radicata nell'Allgäu e combina le texture del Soulfood con le tecniche del Fine Dining. Il team celebra "il piccolo e il raffinato", ponendo ingredienti selezionati e piatti creativi al centro di ogni menu. Un'esclusiva lista di vini accompagna i piatti. Il Lunedi dello Schnitzel è un’offerta speciale regolare. È disponibile un menu di mezza pensione di 4 portate con opzioni di pesce, carne o vegetariane, e gli ospiti in mezza pensione possono comporre il proprio menù à la carte di 4 portate. I piatti sono preparati con prodotti regionali dell'Allgäu.