Alte Küch’n & Im Keller

Alte Küch’n e Im Keller sono due ristoranti tradizionali nel cuore del centro storico di Norimberga, vicino al Castello Imperiale e al Mercato Principale. Questi locali a conduzione familiare uniscono il fascino storico con la tradizione locale e offrono una capienza combinata di circa 200 posti. Alte Küch’n vanta un'atmosfera accogliente e casalinga, che ricorda la stanza della nonna, dove gli ospiti possono osservare il cuoco mentre prepara i piatti. Im Keller si trova all'interno di un imponente soffitto a volta di un'antica cantina medievale del XII secolo, offrendo un ambiente unico che riporta gli ospiti indietro nel tempo. I ristoranti sono specializzati in piatti rustici della Franconia e prelibatezze culinarie particolari, tra cui piatti di carne tradizionali, zuppe e focacce. Serate a tema in stile medievale, come il banchetto dei cavalieri e il banchetto imperiale, vengono organizzate nella cantina a volta e includono rituali immersivi, un servizio ispirato al periodo e musica dal vivo del bardo della casa. Questi banchetti offrono anche opzioni vegetariane, vegane e prive di maiale. Il met, servito in un corno, completa l'atmosfera rustica e teatrale, rendendo l'esperienza sia calda che indimenticabile.