Au G'Retz des Saisons

Au G'Retz des Saisons a La Bernerie-en-Retz offre un menù composto da un amuse-bouche seguito da una scelta di due antipasti, due piatti principali e due dessert. Vini, spirits e bevande analcoliche sono selezionati con cura per accompagnare e valorizzare i pasti. Il ristorante è riconosciuto dalla Guida Michelin (Selezionato) per la sua cucina moderna e inventiva. Propone una cucina fine e creativa che fonde influenze internazionali con un forte focus sugli ingredienti regionali e sui prodotti stagionali del Pays de Retz. I menù vengono rinnovati mensilmente come menù fisso stagionale e sono progettati attorno a tecniche raffinate apprese all'estero, abbinamenti di sapori attentamente curati e attenzione ai vini. Samuel Duchêne è il Ristoratore e Chef de Cuisine. Sfrutta un percorso ricco di viaggi e con il suo team controlla attentamente ogni consegna per soddisfare elevati standard. Le specialità includono pane fatto in casa cotto quotidianamente, catering privato e corsi di cucina.