Au Vieux Châtelet

Au Vieux Châtelet si trova nel cuore di Parigi, e la vista da sola — Notre Dame da un lato, la Torre Eiffel dall'altro — lo rende un luogo difficile da dimenticare. Anche l'ambiente è all'altezza: eleganti pannelli in legno, banconi crema, illuminazione soffusa e tavoli in legno scuro conferiscono alla sala un'atmosfera chic e accogliente, perfetta sia per un pranzo di lavoro che per una serata festosa. La cucina si orienta verso il classico francese con alcuni tocchi contemporanei. Le specialità della casa includono il confit d'anatra servito con patate Sarladaise, un'escavola di salmone finita con salsa al burro di zafferano e verdure croccanti, e un hamburger di bacon con patatine fritte fatte in casa per qualcosa di più informale. I dessert sono un particolare punto forte. Il servizio è attento e generalmente scorrevole. È una scelta solida per gruppi in cerca di un'esperienza francese affidabile in un'ambientazione centrale e suggestiva — e viene particolarmente consigliato durante il periodo delle festività.