Augusto

Il Ristorante Marisquería Augusto a San Vicente de la Barquera è gestito dalla famiglia González-Fernádez, che porta con sé oltre 40 anni di esperienza nella cucina a base di frutti di mare. Il ristorante offre un'atmosfera ispirata al mare, enfatizzata da una decorazione attenta e dettagli caldi, creando un ambiente confortevole e accogliente. Dal 2012, un bar dedicato a tapas e pintxos offre uno spazio vivace per ritrovi serali. La cucina è specializzata in piatti a base di frutti di mare nobili, tra cui il pionieristico riso con aragosta, nonché riso con vongole e riso nero. Una caratteristica unica è il vivaio di frutti di mare del ristorante, che consente una varietà di prodotti freschi e stagionali tra cui i clienti possono scegliere. Il plateau di frutti di mare si distingue tra le offerte principali. A completare i piatti salati, una vasta cantina vini a temperatura controllata presenta vini di qualità provenienti da diverse denominazioni. L'esperienza culinaria si conclude con pasticcini esclusivi realizzati dallo chef, aggiungendo un tocco distintivo al menu. Insieme, questi elementi confermano il Ristorante Augusto come un rinomato locale culinario focalizzato sull'eccellenza tradizionale dei frutti di mare.