Beat

Il ristorante Beat a Calp offre un'esperienza gastronomica plasmata dallo chef José Manuel Miguel, che fonde il suo background nelle arti culinarie francesi con le tradizioni mediterranee. Il ristorante ha ottenuto una stella Michelin, a riconoscimento della sua dedizione a tecniche precise e all'uso di ingredienti locali di alta qualità. Il menu presenta diverse opzioni di degustazione, tra cui Étoile, La Nature, Haute Cuisine e Grand Plaisir, ciascuna che illustra diversi elementi dello stile di fusione raffinato dello chef Miguel. Beat ha anche ricevuto due Sole Repsol, sottolineando la sua distinzione culinaria in diverse categorie. Attualmente chiuso per ristrutturazioni e programmato per riaprire a Pasqua 2026, Beat fa parte del gruppo AR Hotels, che combina l'eccellenza gastronomica con esperienze di benessere. Le offerte del ristorante si concentrano su cucine francesi contemporanee e internazionali infuse di influenze mediterranee, evidenziando la cura artigianale e la provenienza degli ingredienti.