BEES Restaurant

Eventi privati e celebrazioni su misura - da feste di Natale a matrimoni - sono gestiti tramite un modulo di richiesta sul sito web del ristorante. Il ristorante è stato riconosciuto dalla Guida Michelin (SELEZIONATO). Il materiale fotografico sul sito sottolinea un focus gastronomico contemporaneo e creativo. Occupando un sito industriale storico in Asbachgasse a Rüdesheim am Rhein, è situato nell'ex sito di produzione Asbach Uralt. Le immagini suggeriscono un interno contemporaneo. Situato direttamente di fronte alla stazione di Rüdesheim, la posizione è centrale e facilmente raggiungibile. BEES promuove uno stile di cucina di mercato contemporaneo con un menu organizzato per categorie di sapore piuttosto che secondo una sequenza classica di portate. L'offerta include una selezione à la carte, brunch e menù degustazione in più portate presentati come un menù piccolo e uno grande. Le specialità includono: Agnello con Vadouvan; Pesce di linea con ponzu e riso; Skrei con aglio selvatico e zenzero; Astice con yuzu e carciofo di Gerusalemme (topinambur); e Punta di petto con spezie biltong e polenta.