Boat aux Saveurs

Boat Aux Saveurs ha aperto l'11 luglio 2011 a Marmande e offre un ambiente accogliente per una cucina raffinata e saporita. Il ristorante è guidato dallo Chef Annabelle Boat, che si è formata accanto a chef rinomati del Grand Sud-Ouest. L'attività è stata riconosciuta come Selezionata dalla Guida Michelin. Il team pone l'accento su piatti che evolvono regolarmente e invita gli ospiti a consultare il sito per il menù attuale. In occasione del 15° anniversario, lo chef ha annunciato una chiusura invernale per rivedere l'atmosfera della sala da pranzo e i sapori offerti. I prezzi in loco sono espressi come netti con servizio incluso. La sala da pranzo si trova in una moderna ex Chartreuse ed è concepita per essere calda e accogliente. Le immagini mostrano un interno intimo e confortevole. La cucina francese contemporanea è raffinata e gustosa, costruita attorno a ingredienti stagionali di alta qualità e a un menù breve, frequentemente aggiornato. Annabelle Boat (Chef). Le specialità includono foie gras saltato con scaglie di tartufo di Périgord e salsa Périgueux; costolette di vitello al latte arrosto con mousseline di batata affumicata e verdure al rosmarino; Livarot riscaldato in pasta sfoglia con gelato all'olio d'oliva; e fondente di cioccolato Blond Dulcey Valrhona con pezzi di nocciola e gelato alla vaniglia del Madagascar.