Boccadoro

Ristorante Boccadoro, fondato nel 1974 a Noventa Padovana da Renato, Bruna e Loretta, mantiene un'eredità radicata nella qualità degli ingredienti, nella tradizione e in un'atmosfera familiare. Oggi, Paolo ed Emanuele Piovan arricchiscono il team, sostenendo lo spirito originale del ristorante mentre introducono vivacità e leggerezza. La cucina presenta piatti veneti e classici, con ingredienti di stagione provenienti dalle Dolomiti del Veneto alla Laguna di Venezia, includendo sia piatti di pesce che carne magistralmente grigliata. I piatti signature comprendono la Gallina Imbriaga—una gallina locale cucinata immersa nel vino rosso e riconosciuta dall'associazione Buon Ricordo—il ragù di campagna padovano e la tartare Boccadoro, preparata al tavolo da camerieri storici. La vasta cantina dei vini, curata da Emanuele Piovan, offre oltre 400 etichette con un'enfasi sui vini del Veneto e dei Colli Euganei, molti disponibili al bicchiere. La sala da pranzo presenta uno spazio elegante e sostanzioso che contrasta con l'esterno modesto. Per eventi privati, il ristrutturato agriturismo Casa Bragato offre un'atmosfera campagnola con muri in pietra a vista, cucina a legna, terrazza veneta, grande camino e parco. La famiglia Piovan sfrutta oltre 20 anni di esperienza nella pianificazione di eventi per personalizzare matrimoni, cene e incontri aziendali con un'accoglienza raffinata.