BODENDORF'S

BODENDORF'S è il ristorante gourmet celebrato dell'hotel, descritto sul sito dell'hotel come una destinazione straordinaria che delizia sia i gourmet che i critici con idee raffinate e creazioni fantastiche. La casa pone una forte enfasi sul vino: la cantina elenca più di 1.200 posizioni curate dalla Sommelier Lara Karbstein, sottolineando le capacità di abbinamento del ristorante. BODENDORF'S organizza cene private ed eventi, estendendo l'offerta gourmet oltre la sala da pranzo, e beneficia della filosofia dell'hotel di lusso, relax e servizio personale che definisce la sua posizione distintiva nel nord della Germania. All'interno dell'ambiente raffinato del Relais & Châteaux Landhaus Stricker a Sylt, 5 stelle superior, BODENDORF'S offre un ambiente intimo e di alta classe progettato per creare momenti memorabili e si distingue come il rinomato ristorante gourmet dell'hotel accanto a più informali ristoranti. La cucina serve una cucina gourmet creativa e di alto livello con un focus stagionale e un'influenza francese moderna, enfatizzando idee inventive e piatti accuratamente composti; le preparazioni mirano a essere artigianali e tecnicamente sicure sotto la guida di un leader di livello Michelin. Holger Bodendorf (Grand Chef, Sternekoch) ospita il ristorante e cucina e serve insieme al suo team.