Bolton's

Bolton's è un ristorante italiano classico nel cuore della City di Londra, e porta bene la sua età. L'atmosfera è tradizionale e all'antica nel migliore dei sensi: c'è un vero sapore della City nel posto, quel tipo di sensazione che è più difficile da trovare rispetto a prima. La cucina, guidata dal chef Domenico, si concentra sulla cucina tradizionale italiana con un chiaro affetto per la pasta di mare. I piatti rappresentativi meritano di essere conosciuti prima di andare: il Linguine All' Aragosta abbina l'aragosta con pomodori freschi, il Tagliolini Al Granchio unisce granchio fresco, asparagi e un tocco di bisque di aragosta, e le Farfalle Al Salmone prendono il salmone con vodka e panna. Combinazioni semplici, fatte con cura. Il menù copre anche opzioni senza glutine, halal, vegane e vegetariane, quindi gestisce gruppi misti senza alcun problema. Il servizio è attento e caloroso, cosa che conta quando si ospitano clienti o colleghi che devono sentirsi accuditi.