BRLO BRWHOUSE

BRLO BRWHOUSE è una birreria e ristorante situato a Gleisdreieck a Berlino, che unisce gastronomia, cultura della birra, eventi e architettura in un unico luogo. Il locale offre un menù stagionale con piatti piccoli disponibile tutto l'anno, i cui punti salienti cambiano più volte all'anno. La domenica, il concetto si trasforma nel BRLO Chicken & Beer Sunday Pop-Up, che propone pollo affumicato Kikok nutrita a mais, pollo fritto alla buttermilk in un panino di patate e un'alternativa vegetariana con cavolfiore fritto croccante. Dal 2017, gli ospiti possono partecipare a visite guidate pubbliche nella birreria a vista, per avere un'idea del processo di produzione della birra e del mondo di BRLO. L'edificio stesso è composto da 38 container marittimi usati, procurati a livello mondiale, ed è stato progettato da GRAFT Architects, mentre l'interior design è a cura di NOVONO Interior Design. Concepite come una struttura mobile e temporanea, dispongono di ampie superfici vetrate e di una struttura su due piani che unisce modernità e comfort attraverso tavoli in legno massiccio e vedute del parco di Gleisdreieck, del ponte della metropolitana elevata e dei treni che passano. Il locale è LGBTQIA+ friendly, accessibile, pet friendly e pone un'enfasi particolare sulle verdure nella sua cucina. Oltre all'attività di ristorante regolare, organizza eventi come serate quiz in pub, visite guidate alla birreria, curling invernale nello stile della bocce su ghiaccio e feste private, incluse feste aziendali e feste di compleanno.