Café GUPI

Il Café Gupi occupa una ex casa del giardiniere nel Läublinpark. Lo chef Christoph offre una chiara firma culinaria con menù emozionanti e che cambiano regolarmente, proposti in formati di 3, 4 e 5 portate. La lista dei vini si concentra su varietà locali—Gutedel e Pinots—e rarità provenienti da altre regioni; molti produttori di vino sono personalmente conosciuti dal team e diversi vini sono disponibili al calice. La struttura si posiziona all'interno di un modello di ospitalità familiare come un luogo accogliente e informale dove gli ospiti possono fermarsi al bar o sedere nel piccolo ristorante per una degustazione curata, e la Guida Michelin lo nota come Moderno e Stagionale con la distinzione SELEZIONATO. Gli spazi interni comprendono sale da pranzo intime, una piccola biblioteca di vini con un salotto adiacente e una terrazza soleggiata per il servizio estivo. L'atmosfera è familiare e accogliente, ma raffinata, con dettagli architettonici degli anni '20 conservati. La cucina è moderna e stagionale, governata dai prodotti disponibili in ogni stagione e descritta in loco come istintiva e autentica. La cucina trae influenze locali dalla vicina Svizzera e Francia, con raccomandazioni sui vini e opzioni calice per calice che accompagnano l'esperienza di degustazione.