Casa Fermín

Casa Fermín, fondata nel 1924 nel centro di Oviedo, si specializza nella cucina asturiana ed è gestita dalla terza e quarta generazione della famiglia fondatrice. Il ristorante combina ricette tradizionali con tecniche d'avanguardia, creando menu stagionali che mettono in risalto ingredienti freschi e di alta qualità provenienti dalla regione. Ogni nuovo menu riflette un impegno sia per l'innovazione sia per un patrimonio culinario ben radicato. Situato in un ambiente classico, Casa Fermín offre un'atmosfera raffinata e accogliente che onora la sua ricca eredità. Lo spazio è progettato per fornire agli ospiti un'esperienza autentica e confortevole di alta cucina nel cuore delle Asturie. Casa Fermín è presente nella Guida Michelin e ha l'onore di essere selezionata per la sua cucina tradizionale. Offre inoltre servizi di catering personalizzati per eventi e propone esperienze gastronomiche uniche che possono essere regalate, sottolineando il suo ruolo di punto di riferimento culinario nella regione.