Casa Savini Tartufi

Casa Savini Tartufi è costruita attorno a un ingrediente: il tartufo. Il menù lo sfrutta completamente, intrecciandolo sia nei piatti di carne che di pesce in modi che sembrano studiati piuttosto che pretenziosi. Lo stile di cucina è radicato nella tradizione italiana e mediterranea, con piatti come tartare e carpaccio accanto alla pasta che è diventata l'attrazione principale qui. La carbonara al tartufo e i tagliolini al tartufo sono i due piatti per cui la maggior parte delle persone ritorna — ed è facile capire perché. Sono quel tipo di piatti che ancorano un menù. La selezione di vini è ben curata e tiene testa al cibo. L'ambiente è elegante senza essere rigido. C'è una qualità rilassata nella sala, e il servizio è attento e genuinamente caloroso. Per una cena aziendale in cui si desidera che lo spazio sembri speciale ma l'atmosfera rimanga confortevole, soddisfa bene le aspettative.