Chez Bastien

Chez Bastien si trova all'indirizzo precedentemente noto come Le Petit Lauragais, un ristorante emblematico di Manosque. L'istituzione è ora guidata dal suo chef nativo, che ha preso il posto di Lucette Di Biase e ha mantenuto il significato locale del locale stampando la sua visione culinaria. Si è formato presso le scuole di ospitalità di Manosque e Sisteron, ha iniziato la sua carriera vicino a Le Petit Lauragais e ha aperto il suo ristorante per condividere la sua passione per la gastronomia. Il ristorante è riconosciuto nella Guida Michelin e porta menzioni come Gault & Millau 2025 e la Bib Gourmand della Guida Michelin 2026. Il locale mantiene il carattere del lungo periodo di Le Petit Lauragais e offre posti a sedere all'esterno. Le sale da pranzo sono climatizzate e descritte come accessibili. La cucina offre una cucina moderna (cuisine moderne) con un approccio orientato alla gastronomia, plasmato dalla formazione e dall'esperienza dello chef in cucine stellate Michelin. Bastien Delgado è lo chef.