Chez Delagare

Chez Delagare è una brasserie moderna e vivace situata nell'Hotel Belaroïa nel centro di Montpellier, di fronte alla Gare Saint-Roch. Gli ospiti possono prenotare facilmente online e possono indicare richieste particolari—celebrazioni, esigenze alimentari o attenzioni speciali—che il team legge attentamente per offrire un'accoglienza personalizzata. Il ristorante è integrato con le esperienze dell'Hotel Belaroïa, come eventi culinari BelaFood e la spa dell'hotel, consentendo ai commensali di combinare il pranzo con offerte di benessere. Chez Delagare è riconosciuto dalla Guida Michelin come Selezionato per la cucina moderna e creativa. La sala da pranzo presenta decorazioni contemporanee, una cucina a vista e immagini che enfatizzano un ambiente originale e atipico, caldo e accogliente. I posti a sedere variano da grandi tavoli comuni alti a intime alcove, offrendo opzioni conviviali e riservate adatte per famiglie, gruppi, pranzi di lavoro e cene romantiche. Propone un menù moderno, stagionale e creativo che cambia con le stagioni. I piatti evidenziano prodotti freschi, locali e accuratamente selezionati. Come brasserie, equilibra i classici staples da bistrot per i viaggiatori con piatti colorati e moderni progettati per introdurre nuove combinazioni di sapori.