Condividere

Condividere, situato a Torino, Italia, detiene una stella Michelin e centra la sua esperienza culinaria sul concetto italiano di trattoria contemporanea. Lo chef Federico Zanasi, che ha ottenuto la distinzione Michelin nel 2019, crea piatti ispirati alla cucina tradizionale italiana, fondendoli con influenze mediterranee e tapas in stile spagnolo. I menù degustazione del ristorante, Festival e Gran Festival, mostrano questa innovazione culinaria attraverso espressioni autentiche e creative. L'atmosfera di Condividere è modellata dal set designer premio Oscar Dante Ferretti, che combina componenti industriali come tubi e ingranaggi con vivaci graffiti in stile cartone animato e opere di metallo barocco mediorientale. Questo design unico crea uno sfondo urbano immersivo che bilancia teatralità e calore, favorendo uno spazio in cui gli ospiti possono condividere comodamente pasti e storie. La cucina incarna un approccio giocoso ma raffinato, focalizzandosi sull'autenticità e sulla convivialità. Le offerte principali includono tapas fusion italo-spagnole e piatti tradizionali reinterpretati in modo creativo. L'esperienza si completa con una selezione raffinata di dessert abbinati a preparazioni di caffè speciali, rafforzando la filosofia del ristorante di gastronomia alta condivisa e gioiosa.