Der Unterwirt

Der Unterwirt è una guesthouse e ristorante situato nel pittoresco villaggio montano di Gudon, nella Val d'Isarco, ai piedi delle Dolomiti. Combina un'autentica ospitalità con una cucina gourmet in camere e suite accoglienti, offrendo agli ospiti una piscina riscaldata e una selezione curata di vini pregiati. L'establishment presta particolare attenzione ad allergie e intolleranze se informati al momento della prenotazione, garantendo un'adeguata assistenza personalizzata. La raffinata sala da pranzo riflette il calore sudtirolese e offre un'atmosfera tranquilla, poiché i cani non sono ammessi. Aperto da martedì a sabato a partire dalle 18:30, il ristorante è dotato di 3 cappelli Gault&Millau, evidenziando il suo impegno verso una cucina eccezionale. Der Unterwirt offre un moderno viaggio gastronomico mediterraneo, enfatizzando piatti innovativi realizzati con ingredienti regionali e stagionali attraverso tecniche culinarie sofisticate. La sua privilegiata posizione dolomitica arricchisce ogni visita con esperienze autentiche locali e sapori memorabili per il corpo e lo spirito.